Sen dúbida os productos máis tradicionais da nosa terra.

Un método de conservación tan antigo como efectivo que lle valeu para permanecer, case inalterable, durante séculos.

Ademais das típicas salgaduras de porco como costelas, touciños entrefebrados, orellas, patas, rabos, cabezas e lacóns en prácticas presentacións de peso reducido, dispoñemos dalgún torado, envasado ao baleiro, para as pezas de maior tamaño.

A tan apreciada dieta mediterránea non dubida no uso dun producto tan natural, elaborado sen conservantes artificiais, nin ningún outro aditivo e que realza o sabor das nosas carnes de porco co sal e a exposición ao aire de secadoiros controlados para garantir a súa continuidade.